Ensalada de tomate, jamón y queso

Os propongo una receta sencillísima ideal para estos últimos días de calor, que os puede servir como acompañante perfecto a vuestra comida o cena.

Echamos un chorro de aceite de oliva virgen extra en un plato.

 

 

Pelamos un tomate y lo partimos en trozos. Echamos sal en escama por encima. Yo he usado una con aroma a tomate.

 

 

Cubrimos con un poco de jamón muy fino encima del tomate.

 

 

Ponemos unas cuñas de queso curado de oveja encima y aliñamos con otro poco de aceite y con vinagre de Módena.

 

 

Espero que os guste.