Hoy voy a cocinar unas cintas nido de espinaca, pero si no os gusta este tipo de pasta, lo podéis sustituir por otra que os guste mas.
Los ingredientes son para 3-4 raciones:
Cocemos la pasta y la escurrimos.
Una vez que se han cocinado la cebolla, el bacon y los champiñones, añadimos la pasta y echamos un poco de sal y de pimienta negra molida.
Añadimos la nata y la yema, cocinamos un par de minutos y justo antes de servir añadimos la clara a punto de nieve y la mozarella, mezclamos y retiramos del fuego inmediatamente.
Servimos a continuación.
Espero que os guste.
Los ingredientes son para 3-4 raciones:
- 200 gramos de pasta.
- 200 ml. de nata líquida.
- 150 gr. de bacon en tacos.
- 230 gr. de champiñones laminados (he usado de bote).
- 75 gr. de mozarella.
- 1/2 cebolla picada.
- 1 huevo ( separamos la clara de la yema y montamos a punto de nieve la clara).
- Aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Cocemos la pasta y la escurrimos.
Una vez que se han cocinado la cebolla, el bacon y los champiñones, añadimos la pasta y echamos un poco de sal y de pimienta negra molida.
Añadimos la nata y la yema, cocinamos un par de minutos y justo antes de servir añadimos la clara a punto de nieve y la mozarella, mezclamos y retiramos del fuego inmediatamente.
Servimos a continuación.
Espero que os guste.
Hola!! Llego de casualidad a tu blog y me encuentro con un plato de pasta bien rico, como lo que a mí me gusta... He estado cotilleando un poco y veo que hay por aquí muchas cosas ricas, así que si no te importa me quedo por aquí.
ResponderEliminarUn besazo
Todo muy rico pero me voy, esta vez vengo para desearte unas felices fiestas con toda la gente que quieres, aprovecha estos días para dedicarlos a los amigos y sobre todo a la familia. Un besito y nos vemos a la vuelta. Felices fiestas
ResponderEliminarse me ha hecho la boca agua solo de verlo, me comería ahora mismo un plato y eso que he terminado tarde de comer
ResponderEliminarYa estamos casi en navidad, tiempo de reuniones familiares, buenas comidas, mejores postres
Te deseo Feliz Navidad y que lo mejor de 2013 sea lo peor de 2014
Hola,
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