Ensalada de espinacas (Ideal para embarazadas)

Esta ensalada, además de estar muy rica, es perfecta para las embarazadas.

Las espinacas son una de esas verduras con no muy buena fama, pero que tienen un montón de propiedades beneficiosas, sobre todo comiéndolas en crudo. 

En este caso la ensalada aparte de espinacas lleva tomate, queso de cabra, sésamo y nueces.

Lavamos y escurrimos bien las espinacas y las quitamos el tallo, pelamos el tomate y lo troceamos, desmenuzamos el queso de cabra y troceamos las nueces.

Ponemos todo en un recipiente amplio, añadimos el sésamo y aliñamos con sal, vinagre de módena y aceite de oliva virgen extra.

Espero que os guste.