Lo primero es dorar los solomillo en una sartén o cazuela, salándolos prviamente.
A continuación los cortamos en filetes gordos.
Ahora deshacemos el queso en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva.
Cuando esté deshecho añadimos el solomillo y lo cocinamos. Echamos también los jugos que queden en el plato donde teníamos el solomillo.
Cuando se acabe de hacer el solomillo echamos nata líquida.
Dejamos que hierva todo junto hasta que espese.
Ya lo tenemos listo, espero que os guste.
A continuación los cortamos en filetes gordos.
Ahora deshacemos el queso en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva.
Cuando esté deshecho añadimos el solomillo y lo cocinamos. Echamos también los jugos que queden en el plato donde teníamos el solomillo.
Cuando se acabe de hacer el solomillo echamos nata líquida.
Dejamos que hierva todo junto hasta que espese.
Ya lo tenemos listo, espero que os guste.
Estaba para chuparse los dedos!!! Por cierto, la otra receta de solomillo también deberías publicarla... No me gusta demasiado el Pedro Ximénez y acabé haciendo barquitos con el pan :D
ResponderEliminarMuchas gracias, ya la he publicado.
ResponderEliminar