viernes, 29 de abril de 2011

Crema de zanahoria

Hoy toca otra receta sencillita para 2 o 3 reaciones. Lo primero es picar 6 zanahorias peladas (cuanto mas pequeña la partamos antes se nos va a cocer), un par de patatas pequeñas peladas sin partir, un diente de ajo pelado y una cebolla pequeña pelada y partida en 4 trozos.


Lo ponemos todo a cocer con un poco de sal y un chorro de aceite de oliva.


Cuando esté cocida la zanahoria (que es lo que mas tarda en cocerse), lo trituramos.




Lo probamos de sal y añadimos mas si hace falta, y ya lo tenemos listo. 


Podemos acompañar con picatostes si nos apetece.

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