domingo, 16 de marzo de 2014

Magret de pato a la plancha

Hoy traigo una receta muy sencilla de elaborar. 


Como siempre que vamos a hacer una carne a la plancha, os recomiendo que la tengáis a temperatura ambiente una hora antes y no que la cocinéis directamente desde el frigorífico.
Ponemos a calentar una plancha o sarten gruesa y mientras se calienta, hacemos unos cortes transversales en la carne por ambos lados y la salamos.


cuando la sartén esté caliente ponemos la carne por la parte de la piel hasta que se dore (alrededor de 6 minutos).
Eliminamos la mayor parte de la grasa y damos la vuelta a la carne.
Dejamos que se cocine 2 o 3 minutos, si os gusta mas pasada la carne la dejáis un minuto mas.


Ya la tenemos lista para comer.


Espero que os guste.

2 comentarios:

  1. Buena carne y muy bien preparada, gracias por compartir esta deliciosa receta.Besoss

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  2. Sencilla y super rica, me encanta. Besos

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