Chorizo a la sidra

Hola, esta receta es un acierto seguro, está muy contrastada y siempre ha sido un exitazo, con esta no fallais, así que a por ella que es muy sencilla:

Ingredientes:

1 bandeja de chorizos frescos (A mi me gustan mas los de barbacoa, si son de los normales se cortan en 4 partes a media cocción)

2 botellas de sidra (de la normalita con burbujas, la buena mejor para beberla)

4 hojas de laurel

4 dientes de ajo

2 guindillas de cayena pequeñas (Si te gusta picante echas más)

12 bolas de pimientas variadas

Tomillo y orégano

1 clavo

Se echan todos los ingredientes en una cazuela y se pone a cocer a fuego medio.

Después de dos horas aproximadamente, cuando ya casi no queda líquido, se apaga el fuego y se deja reposar 5 minutos.

El líquido que queda en la cazuela se cuela a otro recipiente, donde pondremos los chorizos y los presentaremos.

Espero que os guste y lo difruteis tanto como mis amigos.